Về chiều, trời mát dịu, được cùng bạn bè la cà khắp các gian hàng đồ nướng là điều thích nhất. Nếu được cùng nhau tự tay làm ra rồi thưởng thức chính thành quả của mình thì còn gì bằng. Sau đây là công thức gà tẩm bột xiên que rất ư là dễ làm nè!

Nguyên liệu gồm có:

• Phi lê gà 600 Gr

• Đậu phộng 200 Gr (Rang)

• Gừng băm 2 Muỗng cà phê

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Hành tây 1 Củ

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Ớt bột 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng cà phê

• Tương ớt 1 Muỗng canh

• Tương cà 1 Muỗng canh

• Chanh 1 Trái

Cách Thực hiện:

1

Tách vỏ đậu phộng rang, cho vào máy xay nhuyễn.

Không có máy xay thì dùng cối giã nhuyễn.

2

Cho gừng băm, tỏi băm, muối, đường, ớt bột vào trộn thật đều cùng đậu phộng.

3

Phi lê gà rửa thật sạch, cắt nhỏ vừa ăn.

4

Tiếp theo, cho hỗn hợp đậu phộng vào trộn thật đều chung với thịt gà rồi để yên trong 20 phút cho thịt thấm các loại gia vị.

5

Sau 20 phút, cho thêm dầu chiên vào trộn thật đều với gà rồi dùng que xiên qua thịt gà. Sau đó đặt lên bếp nướng và ngồi chờ những que gà tẩm đậu phộng vừa chín tới, nóng hổi, béo thơm.

6

Bày trí ra đĩa. Trang trí thêm vài lát chanh, ngò rí. Cắt ít lát hành tây đã rửa thật sạch, rắc lên trên những que xiên cho đẹp là có thể mời bạn bè cùng thưởng thức món gà tẩm đậu phộng xiên que do chính tay bạn làm.

Ăn ngon hơn với tương ớt và tương cà.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)